Краснодар, 30 ноября 2023 г.: «Магнит», один из ведущих ритейлеров в России, направил своих сотрудников на обучение по программе повышения квалификации «Основы халяль-продукции», разработанной Центром компетенций в области товаров и услуг Халяль при Роскачестве совместно с Российским исламским институтом (Казань).

В рамках программы 16 специалистов департаментов системы менеджмента качества, собственного производства, СТМ и сопровождения собственных производств розничных сетей «Магнит» и «Дикси» прослушали лекции о требованиях, которые предъявляются к халяльной продукции, особенностях ее производства, хранения, транспортировки, системы менеджмента качества, национальных стандартах, действующих в России. Кроме практической информации, программа включала аналитические материалы о мировом и российском рынках халяльной продукции и знакомство с основами исламского права. Помимо лекций, обучение предусматривало изучение бизнес-кейсов и посещение фабрики-кухни в Татарстане, выпускающей продукцию по стандартам «халяль».

Программа повышения квалификации помогла специалистам «Магнита» нарастить компетенции в сфере производства и оборота халяльной продукции и получить экспертизу, необходимую для организации собственного производства.

«Магнит» более шести лет развивает ассортимент халяльной продукции. На полках магазинов розничной сети она представлена в таких категориях, как мясо и птица, полуфабрикаты, мясные деликатесы, консервация, молочная продукция, хлебобулочные изделия и мучные кондитерские изделия, кулинария и др. Партнерами «Магнита» являются более 50 поставщиков такой продукции, большинство из них являются локальными производителями. Халяльная продукция поставляется в 15 тыс. магазинов «Магнит» «у дома» и больших форматов во всех семи федеральных округах присутствия розничной сети в России. Лидерами по объему продаж являются регионы со значительной долей населения, исповедующего ислам: Татарстан, Дагестан, Башкортостан, Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия.

Компания заинтересована в расширении пула поставщиков халяльной продукции и продолжает наращивать ее предложение в своих магазинах. Так, в ноябре в магазины «у дома» в Татарстане начались поставки готовой еды под брендом «М Кухня», произведенной по стандартам «халяль» на одном из предприятий региона. Ассортимент включает 16 позиций и в дальнейшем будет расширен. Кроме того, «Магнит» рассматривает возможность производства халяльной продукции под собственными торговыми марками.

Наталья Соммер, директор по качеству розничной сети «Магнит»:

«Мы уделяем много внимания контролю качества халяльной продукции и ее соответствия всем необходимым требованиям. Рынок халяльной продукции в России динамично растет, и мы хотим предоставлять лучшее предложение в этом сегменте. Поэтому наши сотрудники пошли обучение по специальной программе и теперь готовы применять полученные знания на практике».

Марат Низамов, руководитель Центра компетенций в области товаров и услуг Халяль при Роскачестве:

«Магнит» стал первой розничной сетью, сотрудники которой прошли повышение квалификации и освоили принципы производства и реализации продукции Халяль. Обучение, проведенное лучшими специалистами нашей страны, позволит торговой сети стать для российских мусульман и покупателей других конфессий, предпочитающих сертифицированную халяльную продукцию, источником правильной и здоровой халяльной пищи, в качестве которой нет и не будет сомнений. Интерес сотрудников «Магнита» к теме Халяль - несомненное подтверждение уважения торговой сети к многообразию российского культуры».

Обучение сотрудников «Магнита» прошло в рамках реализации меморандума о сотрудничестве с Комитетом по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Меморандум, который «Магнит» подписал в мае, предусматривает участие сторон в совместных исследовательских работах, организацию программ по профессиональной подготовке, совместную работу в области защиты прав потребителей и др.

Специалисты «Магнита» прошли обучение по программе Роскачества о стандартах «халяль»