Краснодар, 16 февраля 2026 г.: Аналитики «Магнита», одного из ведущих ритейлеров в России, в преддверии Масленицы оценили спрос на блины – главный гастрономический символ этого праздника. В масленичную неделю с 16 по 22 февраля компания ожидает роста спроса на блины по сравнению с аналогичным показателем за прошлый год. Всего за неделю ритейлер планирует реализовать более 1 млн порций блинов.

В сети магазинов «Магнит» «у дома», объединяющей более 21 тыс. торговых точек по всей стране, ожидают роста спроса на блины на масленичную неделю почти на 30% по сравнению с сопоставимым показателем за прошлый год. В магазинах больших форматов – супермаркетах «Магнит Семейный» и суперсторах «Магнит Экстра» - прогнозируют рост спроса на 13-20% - в зависимости от вида продукции. Ожидается, что опережающими темпами будет расти спрос на блины, приготовленные прямо в производственных цехах магазинов.

Специально к Масленице в магазинах «Магнит» больших форматов появились новинки собственного производства: с новыми вкусовыми сочетаниями, необычными начинками и празднично оформленные. Например, в суперсторах «Магнит Экстра» покупатели могут попробовать блинчики «Дубайский шоколад», блинчики «Изысканные» с икрой и лососем, бананово-кокосовые блины, украшенные блестками, блинчики с какао «Зебра» и многие другие.

Средние цены на блины к Масленице в магазинах «Магнит» сохранились на уровне прошлогодних – в зависимости от вида продукции и торгового формата они составляют 130-170 рублей за порцию, как и годом ранее.

В целом спрос на блины в масленичную неделю оказывается в среднем вдвое выше, чем в остальные недели года, отмечают эксперты «Магнита».

При этом многие потребители начинают готовиться к масленичной неделе заранее. Согласно аналитике Magnit Data – сервиса по управлению данными ритейлера «Магнит», на прошлой неделе наблюдался повышенный спрос на муку по сравнению с показателями за предыдущую неделю. Так, продажи пшеничной муки в розничной сети «Магнит» увеличились на 11% в натуральном выражении, других видов муки – на 7%. Опережающими темпами рос спрос на рисовую (+9%), овсяную (+11%) и гречневую муку (+37%).

«Магнит» планирует реализовать более 1 млн порций блинов на масленичной неделе